Mexico Chiapas SHB EP

Température idéale : Préparez votre eau à une température comprise entre 90°C et 95°C.

Expresso : Utilisez 7 à 9 grammes de café pour un simple et 20 grammes pour un double. L’extraction devrait durer entre 20 et 30 secondes, en fonction de la mouture et des réglages de votre machine.

Méthodes douces : Dosez entre 10 et 15 grammes de café, selon la méthode utilisée. Respectez un ratio eau-café de 1:15 à 1:18 pour un résultat optimal.

Contenant : Optez pour un récipient hermétique et opaque afin de préserver le café de l’air et de la lumière.

Emplacement : Stockez votre café dans un endroit frais et à température stable, loin du réfrigérateur pour éviter l’humidité et les odeurs qui pourraient altérer son goût.

Mouture : Broyez les grains juste avant la préparation pour conserver tous leurs arômes.

Fraîcheur : Pour savourer pleinement ses saveurs, consommez votre café dans les 3 à 4 semaines suivant l’ouverture.